文/钟美慧(课程发展部主任)
珍惜与爱护环境的观念，
在生活中被建立起来时，
那么环境资源也能永续发展。
“下雨”总会让人联想到麻烦、扫兴等不好的感觉，但是当各大水库水位低于警戒线时，人们多么渴望天气预报是“明天天气转为有雨”……。除了缺水的危机，目前全世界80％的能源供应，来自于煤、石油、天然气等石化燃料，专家估计石化燃料在40年之内将面临枯竭，能源危机正步步逼近。此外，联合国粮农组织（FAO）宣布，全球饥饿人口，已突破十亿大关，代表世界上每六人就有一人受饥饿之苦。
造物者吩咐人类要“管理海里的鱼、空中的鸟、地上的牲畜和地上所爬的一切昆虫。”所以，人类应是环境的管理者，而非拥有者或消费者。管理的意涵，包含用尊重与珍惜的态度，有智慧的运用资源以使其永续利用。
台湾水资源70%为农业用水，若农业能配合气候规划适宜的作物栽培制度，并改善灌溉系统与灌溉方法，将可使水资源有更妥善的运用。至于民生用水，就有赖全民节约用水，珍惜每一滴水。而鼓励更替省电家电、使用LED灯泡、随手关灯运动，改善大众运输交通以减少汽、机车使用等，都是有效的节能运动。
《浪费：全球粮食危机解密》作者特拉姆‧史都华从研究中发现，餐厅约有25％的食物遭浪费，而有24％到35%的学校餐点被丢进垃圾桶！而美国本土约有50%的食物，在烹调过程中，也被浪费了。目前许多国家已制定厨余回收法，从餐厅、旅馆、超市等事业机构开始回收厨余，大众对厨余回收的认知逐渐增加，亦促使业者有效运用。
自然资源的管理，除了从政策法案着手，教育更是不可忽视的一环，记得从小就读到“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中飧，粒粒皆辛苦”及“一粥一饭，当思来之不易”等谚语，以致每次洗米时，不小心掉落的米粒我都会一一捡起。所以爱惜资源须从观念建立，而价值观的建立更需要从小开始。尤其家庭教育是不可忽略的一环，父母的身教更直接的影响孩子的态度。
因外子和我都看重环境保护，教导孩子自幼养成惜物的态度，无论他们的课外读物、玩具、自行车……等，他们都会好好爱惜，以致过了使用年龄，那些东西还可以完好如初的转送给他人使用，进一步建立孩子物尽其用的观念。他们自幼去餐厅用餐，不论自助式或点菜，我们会教孩子选取适量的食物，并把它吃完，不致增加餐厅的厨余。
这些在生活点滴中建立的“惜物”价值观，伴随着孩子长大，至今仍实践在他们生活中。有一次请儿子帮我洗菜，看到他将洗完的水倒入浴厕的水桶，准备用来冲马桶，心里倍感欣慰！
彩虹爱家生命教育协会，在幼儿生命教育中也培养孩子的“惜物力”，用绘本故事帮助孩子从幼儿开始学习爱惜资源。
《梦之谷》／彩虹爱家出版
故事描述小树想要找到梦之谷，正当筋疲力竭时遇到约克。约克鼓励小树，也伸出援手跟小树一起去寻找美丽的梦之谷。然而一场大雨造成洪水，破坏了以为已经实现的美梦。但他们并未因此放弃，反倒努力地植树、回收垃圾，让自己成为梦之谷的发源地。
还记得我带领幼儿园大班的孩子欣赏此绘本，并引导其思考如何爱借自己的家园时，许多孩子振振有词地发表看法，最感动的是当我最后问他们"要建立像梦之谷的小区是谁的责任呢？" 许多孩子大声回答"自己"，我想爱护环境、珍惜资源的观念已刻印在他们心中了。
自然资源是造物者给人类的礼物，不论是美丽的大地、山川、河流与海洋，或是种类多不胜数的野生动植物，都是人类赖以生存的资源。如何让这礼物完好如初的传承给后代，则有赖于每一个地球公民的努力。大至绿色产业的发展，小至消费者用绿色观点来选择商品，以及用珍惜资源的观点来消费，相信我们的下一代，在这样的文化熏陶中，自然而然地就可以建立生活中的"惜物力"了。
文章出处：彩虹月刊
